Culinária: Tipos e sabores de cebolas

Na matéria desta quinzena, destacamos um dos ingredientes naturais mais usados no mundo, a hortaliça Allium cepa ou cebola. As cebolas possuem um sabor inconfundível, são versáteis e, quando bem utilizadas, podem garantir outro nível de sabor aos seus pratos. É uma excelente fonte de nutrientes e, entre os inúmeros benefícios, destacamos suas propriedades diuréticas,... Continuar Lendo →

Estanho: Uma história tão preciosa quanto o próprio metal

Para expressar sobre a estrela da casa, o Estanho, vamos começar pelas suas principais características. Relembrando os tempos de escola, o estanho é um elemento químico de símbolo Sn (derivado do latim Stannum) e possui o número atômico 50 na tabela periódica. É um metal de coloração prateada e não oxida facilmente, portanto muito resistente... Continuar Lendo →

A tradição dos chás e infusões

O chá e a infusão são bebidas originárias do Oriente, preparadas pela infusão de folhas, flores, raízes. Existe, porém um erro muito comum na definição do que pode ser, de fato, chamado de chá. A planta de chá é somente uma, ou seja, se o chá não for feito da planta Camellia sinensis não será... Continuar Lendo →

Aprenda a escolher um bom azeite

O azeite é um tipo de óleo vegetal extraído da maceração da azeitona, fruto das oliveiras. É um excelente produto, pois, em razão de mais de 70 compostos diferentes, presentes em sua composição, é capaz de adicionar sabor e aroma aos pratos, especialmente saladas. Além disso, é o único tipo de óleo que não é... Continuar Lendo →

Porta-retratos: Além da decoração

O porta-retratos é uma peça decorativa que está presente em todos os lares e de todas as classes. Seu significado vai muito além da decoração, pois oferece uma identidade aos moradores, personaliza ambientes, materializa momentos, provoca sentimentos e, em muitos casos, conta histórias. Hoje, existem porta-retratos eletrônicos mas sabemos que eles não conseguem traduzir o... Continuar Lendo →

Xadrez: Estratégia e concentração

Você sabe jogar xadrez? Se ainda não, vamos lhe oferecer alguns motivos para começar. Esse jogo atravessa séculos sendo sempre muito popular e, ainda em 2020, voltou a ser o centro das atenções pelo amplo sucesso da nova série da Netflix, O Gambito da Rainha. Esse interessante jogo tem origem controversa, mas os pesquisadores acreditam... Continuar Lendo →

Você escreve cartas?

Nós da John Somers acreditamos que escrever cartas seja um hábito que deve ser resgatado e uma tradição que jamais deverá ser abandonada, pois as tradições são imortais, como nossas peças em estanho. Assim, mantemos a nossa linha de facas para abrir envelopes em nosso catálogo de produtos.

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